侯英超 |
发布日期：2011-11-16 17:42:21
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营养素 | 蛋白质 （动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分均含） | 油脂 | 糖类 （常见的糖类有蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、淀粉、纤维素等） | 维生素 | 无机盐 | 水 组成元素 较复杂 C、H、O C、H、O 较复杂 H、O 富含这些营养素的食品 鱼、肉、蛋、奶、豆腐等 植物油、动物脂肪等 米饭、馒头、包子、面条、蔗糖、葡萄糖等 蔬菜、瓜、果等 鉴别方法：灼烧能闻到烧焦羽毛的气味的是蛋白质或含蛋白质的物质。 与碘水或碘酒反应显蓝色的是淀粉或含淀粉的物质。 |
